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Venise - Conegliano, Valdobbiadene - Cortina

“Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde”

 

(Ernest Hemingway)

Un territoire qui renvoie l’écho d’une culture antique et d’une passion actuelle.

C’est dans l’ouest de la Vénétie, plus exactement au milieu des collines de la Marca Trevigiana, que l’on trouve l’une des expressions les plus abouties de la culture du vin en Italie et dans le monde, le Prosecco.

« Le vin le plus indiqué pour ses propriétés médicinales » disait Livia Drusilla, épouse de l’empereur Auguste, en parlant du vin Pucino, l’ancêtre du Prosecco dans l’Antiquité.

C’est ensuite vers 1750, grâce à la Sérénissime République de Venise, que le vignoble du Prosecco actuel trouvait son habitat naturel dans les hauteurs sinueuses de la Marca Trevigiana et allait connaître un développement florissant dans les zones comprises entre Conegliano et Valdobbiadene.

Blottie au milieu des collines trévisanes, dans le passage entre Venise et Cortina, l’exploitation agricole aujourd’hui appelée Vignarosa, nom de la couleur de ses bâtiments, remonte au XVIIIe siècle selon le cadastre napoléonien de 1813.

Cette période marqua un tournant important dans la culture du vin avec la naissance de l’œnologie moderne.

C’est dans cet esprit de transformation et de modernité consciente de son histoire que prend forme l’entente exclusive entre l’être humain et sa création, où l’amour pour la nature et la gratitude pour ses fruits ne font plus qu’un :

Vignarosa,

Love and Gratitude

giving our contribution to the expansion

of Love into the Universe

giving our contribution to the expansion

of Love into the Universe

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of Love into the Universe

Vignarosa - Azienda Agricola di Scotton Oreste
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