Fino a non molto tempo fa la categoria dei vini rosati era ingiustamente sottostimata ma fortunatamente addetti del settore e consumatori si stanno rendendo conto che anche in questa tipologia si possono ottenere ottimi risultati qualitativi. Vignarosa ha centrato in pieno questo obiettivo con l' “Amorino”:
un vino rosato spumante Brut ottenuto dalla produzione di uve selezionate a bacca rossa vinificate “in bianco” a cui segue la spumantizzazione col metodo Charmat. Si ottiene così un vino rosato dalle sfumature purpuree ed un fine perlage che al naso ricorda profumi di piccoli frutti rossi come ribes, lamponi e fragola con ricordi floreali. Oltre ad essere un ottimo fuori pasto, il sapore fresco secco e gradevole lo rende abbinabile a molte pietanze: dai crostacei ai molluschi, dai pesci d’acqua dolce alle carni bianche ed agli antipasti in genere. Viene posto in vendita dopo 30 giorni dall’imbottiglianento. Prossimamente è prevista la produzione e la vendita di uno spumante rosato dolce.
VINO SPUMANTE ROSATO BRUT "AMORINO"
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